Kupferbohne Mirim – dunkel gerösteter Espresso aus Brasilien, 250 g Kaffeebeutel, Frontansicht
Kupferbohne Mirim Espresso – 250 g Kaffeebeutel mit Etikett
Kupferbohne Mirim Espresso – Kaffeebeutel, Detailansicht
Kupferbohne

Mirim

CHF 13.50

Unser Mirim ist nichts für Eilige. Das fängt schon beim Transport an: Die Bohnen reisen per Segelschiff aus Brasilien zu uns – ohne Motor, ohne unnötiges CO2, ganz im Rhythmus der Natur.

In der Trommel rösten wir ihn dunkel und geduldig. Das Ergebnis ist ein Espresso ohne Schnickschnack: Kräftig, wenig Säure, dafür volle Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Cashews. Ein Hauch brauner Zucker und Trockenfrüchte geben ihm die nötige Tiefe, während die dichte, samtige Crema zeigt, was in ihm steckt.

Ob du ihn pur als Espresso trinkst oder im Cappuccino – du schmeckst die Zeit, die in ihm steckt.

Deklaration

  • Sachbezeichnung: Röstkaffee, ganze Bohnen
  • Zutaten: 100% Arabica-Kaffee
  • Nettomenge: 250 g
  • Herkunft Rohkaffee: Brasilien (Caparaó)
  • Produktionsland: Schweiz – geröstet in Unterägeri
  • Aufbewahrung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
  • Mindesthaltbarkeitsdatum und Röstdatum: siehe Verpackung
Röstgrad
Durch das Rösten werden das Aroma, der Geschmack und der Charakter des Kaffees dank der transformativen Kraft der Hitze zur Geltung gebracht.
HellMittelDunkel
Säure
Säure: Ein lebhaftes, spritziges und angenehmes Geschmackserlebnis, das den Geschmack des Kaffees unterstreicht.
WenigMittelViel
Geschmacksnoten brauner Zucker, Cashewnüsse, dunkle Schokolade, Trockenfrüchte
CHF 13.50
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